So macht Gärtnern Spass: «Niemand braucht einen grünen Daumen»
Scarlet Allenspach zeigt bei «Im Beet mit Blick» wie einfach Gärtnern sein kann. Mehr Grün in der Stadt – eine Vision, die Allenspach mit dem Start-up Urbanroots umsetzt. Nun zeigt sie der Blick-Community, wie man auch als Gartenneuling ein kleines Stück Erde nutzvoll begrünen kann.
«Ich pflanze nur an, was nützlich ist, ob für uns Menschen, Tiere oder die Natur», so die Gründerin von Urbanroots gegenüber Blick. «Wenn ich etwas für Insekten und Würmer tue, dann tun sie auch etwas für meine Radiesli, Erbsen und den Salat. Wichtig ist, diesen Kreislauf zu begreifen.»
Video: Gartenexpertin zeigt es vor: In vier einfachen Schritten zum Pflanzensetzling
Scarlet gärtnert nach den Regeln der Permakultur: «Das bedeutet, dass man mit und nicht gegen die Natur arbeitet.» Dass Nützliches auch dekorativ ist, zeigen etwa die essbaren Blüten oder der Sonnenhut, den man vor allem unter dem Namen Echinacea als Heilpflanze kennt. Geschickt und liebevoll setzt Scarlet Samen in die Erde: «Die einen haben Haustiere, ich habe meine Setzlinge, Würmer und Wildbienen.»
Starthilfe für Gartenneulinge
Auf ihrem Stadtbalkon macht sie vor, dass es keinen riesigen Garten braucht, um Essbares zu pflanzen. «Urban Gardening ist in aller Munde, und viele möchten ihren Balkon, ihre Terrasse oder einen kleinen Garten begrünen», sagt sie immer gemäss Blick. Umso erstaunlicher sei es, wie schwierig sich die Suche nach einfachen Tipps für Einsteiger gestaltet.
Scarlet: «Viele scheitern an zu vielen und komplexen Informationen im Fachjargon.» So entstand die Idee für eine Plattform, um Gartenneulingen den Einstieg ins urbane Gärtnern zu erleichtern. Urbanroots startete im Frühling 2018 mit einem Instagram-Account, der mit einfachen und verständlichen Informationen durch den Gartensommer führte. Mit so viel Erfolg, das Scarlet daraus ein Unternehmen gemacht hat, im Dezember desselben Jahres ging sie mit ihrem Shop online und die ersten Biosaatgut-Jahresabos wurden verschickt.
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