Erkennst Du den Wert von nachhaltigem Saatgut?
Wenn wir ehrlich sind, wissen wir, dass wir von ein paar essenziellen Faktoren abhängig sind, um zu überleben.
Einer davon ist gesundes und nachhaltiges Saatgut.
Hast Du Dir schon mal überlegt, woher Dein Saatgut stammt?
...oder ist es Zufall, welche Samen Du in Deine Erde säst?
Ob Du Salat zubereitest, Polenta kochst oder Brot bäckst - all diese Nahrungsmittel kannst Du nur geniessen, wenn zuvor jemand Samen gesät hat.
Samen sind so unglaublich wertvoll!
Wir können ohne Samen nicht überleben.
Bis vor wenigen Jahrzehnten war es noch normal, dass Landwirte*innen oder Gärtner*innen aus ihrer Ernte das Saatgut fein säuberlich aufbewahrten und dieses im nächsten Jahr wieder aussäten. Man tauschte das wertvolle Saatgut untereinander aus und versuchte neue Sorten aufzuziehen.
Und man behandelte das Saatgut, als wäre es Gold - denn alle wussten um dessen Wert.
Die Menschen waren unabhängig von Saatgut-Lieferanten.
Es ist naheliegend, dass Konzerne in diesem Bereich das grosse Geschäft riechen.
Denn ein Bauer, der nur einmal Saatgut kauft, ist für einen profitorientierten Konzern nicht interessant. So wurden schlaue Wege gefunden, dies zu ändern.
Einer davon ist Hybrid-Saatgut.
Was sind Hybrid-Samen?
Hybrid-Pflanzen werden über Generationen zur Selbstbefruchtung gezwungen, also zur Inzucht. Das hat zur Folge, dass Eigenschaften wie Resistenz oder Fruchtfarbe auf die kommende Generation weitergegeben wird.
Kreuzt man nun zwei Linien dieser Inzucht, werden sogenannte Hybridsamen gewonnen. Hybridsaatgut verspricht positiver Wachstum, hohe Erträge und einheitliche, schöne Früchte - denn es werden von beiden Linien, dem Elternsaatgut, nur die besten Eigenschaften weitergegeben.
Wo ist da also der Haken?
Hybrid-Samen garantieren Dir nur eine einmalige Ernte. Du kannst zwar die Samen gewinnen, säen und wachsen lassen, aber es ergibt daraus keine Früchte, kein Gemüse. Du kannst die Pflanzen nicht weitervermehren. Bestellst Du also Deinen Garten mit Hybrid-Pflanzen, musst Du alljährlich neues Saatgut kaufen. Das geht an Dein Portemonnaie und macht Dich von Liferanten abhängig.
Trotzdem findet man vorwiegend Hybridsamen auf dem Markt - auf diese Art gingen bereits sehr, sehr viele Pflanzenarten verloren, ...für immer.
Wie erkenne ich Hybrid-Samen?
Hybrid-Samen sind mit dem Zusatz "F1" auf der Samentüte deklariert.
Diesem Kreislauf will ich mich nicht ausliefern und verwende deshalb nur samenfestes und nachhaltiges Saatgut.
Aber was ist denn samenfestes Saatgut?
Samenfest bedeutet, dass Du Deine Pflanzen selber weitervermehren kannst.
Du kannst von Deinen selbergezogenen Pflanzen Samen gewinnen, welche im kommenden Jahr erfolgreich gedeihen...und im darauffolgenden Jahr wieder gedeihen...und wieder....Du hast die Produktion von Deinem Gemüse also selber in der Hand und unterstützt somit den Kreislauf der Natur auf einfache, natürliche Art und Weise. Du gestaltest Deinen Garten somit unabhängig und eigenverantwortlich.
Und das Tüpfchen auf dem i: es kostet Dich nichts!
Sind alle Bio-Samen samenfest?
....nicht alle, aber die meisten. Auch hier gilt die Regel: schau auf der Samentüte, wie sie deklariert ist. Es sollte kein "F1" draufstehen oder mit "samenfest" beschriftet sein.
Immer mehr Menschen sind sich bewusst, welche Verantwortung sie für ihre Nahrung tragen. Anlässe und Projekte, welche die samenfeste Saatgut-Vermehrung und -Erhaltung unter die Bevölkerung bringen, finden immer mehr Anklang.
Eine davon ist der Trend der Saatgutbibliothek.
Siehe den entsprechenden Bericht auf www.suchegaertner.ch vom 28.März 2022:
https://www.suchegaertner.ch/news/samen-aus-der-bibliothek-sharing-economy-erobert-die-garten/92
Zum Glück gibt es auch viele kleine Bio-Gärtnereien und zahlreiche Hobby-Gärtner*innen mit ihrem unermüdlichen Engagement für die Arterhaltung!
Auch Vereine, wie Bioterra, Demeter oder ProSpecieRara wahren das uralte Wissen der Saatgut-Vermehrung und der Saatgut- und Arten-Erhaltung und geben das Wissen breitfächrig weiter.
Es liegt also in unserer Hand: Wir tragen die Verantwortung für eine bessere Welt.
...denn, was Du säst, das erntest Du.
Dein Garten ist Dein Reich. Du kannst vieles bewirken.
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