Aufgießen & Genießen: Das Rezept zu selbstgemachtem Apfelschalentee

🍵 Genussvolle Restenverwertung: Mach deinen eigenen Apfelschalentee! 🍏

Jeder liebt Äpfel, aber oft landen die Schalen im Müll.

Dabei steckt gerade darin ein wahrer Schatz an Geschmack und Nährstoffen! Durch die Verwertung von Apfelschalen trägst du nicht nur zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung bei, sondern zauberst auch einen erfrischenden Tee.

Mal ehrlich: beim Kochen und Backen gibts Rüst-Resten - z.B. Apfelschalenresten... jetzt hast du mehrere Varianten: 

A) Du wirfst sie weg (das will eigentlich niemand!)

B) Du setzt einen Apfelessig an (hier zeig ich dir, wie das funktioniert)

C) Du trocknest die Schalen und machst daraus fein duftender Apfeltee!

Und wie das geht, will ich dir heute zeigen!

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so gehts:

🍏 Wichtig: verwende nur ungespritze und saubere Apfelschalen in Bio-Qualität.

Lege die frischen Apfelschalen in Zitronenwasser, damit sie sich nicht verfärben.

Verteile die Schalen auf einem sauberen Küchentuch aus, damit sie abtropfen.

Gib alle Schalen auf ein Backblech, gleichmässig verteilt.

Entweder nutzt du jetzt die Restwärme des im Ofen gebackenen Apfelkuchens oder du stellst den Ofen auf ca. 40°C und lässt die Apfelschalen ca. 30 Minuten trocknen, dabei steckst du zwischen die Ofentür einen Kochlöffel, damit die Tür einen Spalt breit offen bleibt. Auf diese Art kann die Feuchtigkeit gut verdunsten - lass die Schalen solange trocknen, bis sie schön knusprig sind.

Oder du hast genügend Zeit und Platz und legst die Schalen auf einem Küchentuch in der Nähe der Heizung aus und wartest 2-3 Tage, bis sie schön trocken sind.

Sind die Apfelschalen trocken, legst du sie zum Aufbewahren in ein luftdichtes Schraubglas - so bahalten sie das Apfelaroma.

🎁Schön verpackt ist der Apfelschalentee ein Herzensgeschenk an liebe Menschen! 🎁

...oder wie wäre es mit einer Apfelschaltentee-Zeremonie mit Freunden?

Gönn dir während der kalten Jahreszeit zwischendurch mal ein Tässchen Apfelschalen-Tee! Das Aroma ist unbestechlich! 

Aufguss vorbereiten 🍵 Übergieße die getrockneten Schalen mit heißem Wasser und lasse den Tee ziehen.

Genießen! 😋 Schmecke den puren Geschmack der Äpfel in jedem Schluck und genieße deinen selbstgemachten Apfelschalentee! Du kannst den Tee mit Zimt und Honig verfeinernt - das verleiht dem Tee etwas festliches...

Mit dieser einfachen Methode zur Restenverwertung trägst du nicht nur zu einem bewussteren Umgang mit Lebensmitteln bei, sondern sorgst auch für einen nachhaltigen Genussmoment. 🌍

Die genaue Anleitung in Bildern zur Herstellung von Apfelschalentee findest Du unten in der Bildstrecke.